Gluten-, zuivel-, lactosevrij – Vegan – Suikerarm – Ondersteunt de lever
Dit ontbijt met watermeloen ondersteunt je lever. Een gezonde lever is van cruciaal belang voor je spijsvertering en algemene gezondheid. Daarom voeg ik af en toe een theelepel mariadistelpoeder toe aan mijn ontbijtkom.
Ingrediënten (voor 1 kom)
- twee handenvol verse watermeloen (of ander seizoensfruit) en aardbeien, in stukjes
- 3 eetlepels volvette kokosmelk (bij voorkeur het romige bovenlaagje van kokosmelk uit blik)
- 1 theelepel mariadistelpoeder
- 1 theelepel roze pitaya-, aardbei- of frambozenpoeder (optioneel, voor de kleur)
Methode
Voeg de ingrediënten toe aan een blender en mix gedurende enkele seconden op hoge snelheid tot een gladde massa. Voeg extra kokosmelk of een scheut water toe indien nodig.
Giet de smoothie in een ontbijtkom en werk af met kokosvlokken, hazelnoten en vers fruit zoals blauwe bessen, kersen en extra watermeloen.
Geniet in dankbaarheid van deze maaltijd!